Abbattitori , +90 °C/-18 °C, 5x GN 1/1 ou 60x40

RS10/RL

Nuovo

2 640,00 €

Dettagli

- Costruzione interamente in acciaio inox AISI 304 18/10
- interno con spigoli arrotondati e fondo stampato
- isolamento in poliuretano espanso ad alta densità senza CFC e HCFC
- supporti per guide e griglie facilmente smontabili senza ausilio di attrezzi
- allestimento interno sia per gastronomia (15 teglie di tipo GN1/1) che per pasticceria (15 teglie di misura 40x60)
- gruppo frigorifero ventilato
- misurazione della temperatura con sonda al cuore in abbattimento da +70° a +3°C ed in congelazione rapida da +70° a - 18°C
- gas refrigerante R404a ecologico
- pannello comandi elettronico
- possibilità di scelta in abbattimento di eseguire cicli "soft" o "hard" per prodotti più o meno delicati
- possibilità di scelta di cicli già preimpostati
- porte auto- chiudenti con guarnizioni magnetiche ad innesto facilmente sostituibili
- piedini inox regolabili in altezza
- Conformità al sistema di controllo di processo HACCP.
- Sterilizzazione con lampade ultraviolette dell'interno dell'abbattitore e degli utensili di cucina (optional).
- Angoli interni arrotondati per la massima pulizia ed igiene.

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Abbattitori , +90 °C/-18 °C, 5x GN 1/1 ou 60x40

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