Four mixte à vapeur directe mécanique 4x GN 1/1

VPM

Nouveau

FOUR MIXTE 4 NIVEAUX GN1/1

CUISSON VAPEUR DE 70 °C à 270 °C

AMPOULE HALOGENE 

MADE IN ITALY

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1 440,00 €

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Caractéristiques:

- Four mixte avec humidificateur integré
- Réglage mécanique
- Capacité : 4 niveaux GN1/1
- Distance entre niveaux : 80 mm
- Turbine : 1 ventilateur à grande vitesse
- Chambre cuisson en acier inox à angles arrondis
- Puissance : 4.6 Kw / 400 V / 1 / N  /  50 hz/  adaptation 230 v possible à la demande
- Température max : 270°C 
- Dimensions : 920x680x540mm

Description:

Notre four mixte examine l'humidité à l'intérieur du four grace à sa sonde et effectue des régénérations exactes et sans humidité résiduelle.

Equipé d'une minuterie ce four mixte professionnel vous permet d'accomplir des cuissons reglé de à l'avance avec un  contrôle de la température.

Ce four à vapeur sera un equipement complementaire de votre materiel de restauration en cuisine.

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Four mixte  à vapeur directe mécanique  4x GN 1/1

Four mixte à vapeur directe mécanique 4x GN 1/1

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AMPOULE HALOGENE 

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