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FOUR COMBINE BOULANGERIE VESTA 10 NIVEAUX- 600*400MM

vesta

MEK1000

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FOUR COMBINE BOULANGERIE VESTA 10 NIVEAUX- 600*400MM

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Livraison prévue : 30/08/2022

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  • 10 niveaux 600x400
  • Espace entre les grilles 80mm
  • Taille: 920x680x1020mm
  • Poids: 120Kg
  • 50 degrés - 270 degrés
  • 3 moteur auto-reverse
  • 3N 400V - 1N 230V / 13,8Kw - 18,3Kw (option)

Deux versions proposées :

  • Panneau de commande manuel
  • Electromécanique 0 - 120mn
  • Vapeur système: injection directe avec humidificateur
  • Evacuation des fumées manuelle

  • Panneau de contrôle: numérique
  • Recettes: 99 programmes (3 phases)
  • Température: 50 - 270° C
  • Minuteur: 0 - 999 min.
  • Humidification: 10 niveaux automatiques
  • Evacuation vapeur: manuelle

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