Le bain marie sur coffre comme son nom l'indique vous permettra de stocker vos préparations et de les garder à bonne température.

Généralement utilisé pour la conservation des préparations à bonne température avant le lancement du service,il peut aussi servir à fondre le beurre ou le chocolat et ainsi éviter tous risques de calcination du produit.

Son revêtement en acier inoxydable facilitera l'entretien et assurera la longévité de votre appareil professionnel des restauration.

Très apprécié par les professionnels de la restauration, il vous donnera entière satisfaction.

Pieds réglables.

Doté un robinet d'arrivée d'eau en façade et une vidange en façade, il vous sera aisé de le nettoyer et de le vider lors de son entretien.

Caractéristiques: 

• Puissance: 5 kW - Tri.380
• Poids: 68 kg
• Dimensions: 700x700x850 (+60) mm 
• Electrique
• Construction: Inox
• Allumage Piezzo
• Arrivée d'eau
• Pieds réglables
• Robinet d'arrivée d'eau en façade
• 2 bacs GN 1/1 
• Vidange en façade